Виды жироуловителей для канализации и принцип их работы

Жировые элементы, содержащиеся в сточных водах, могут перекрыть трубу, спровоцировав образование засора. Жирные кислоты имеют свойство вызывать коррозию металла и разрушать трубопровод, за счет чего канализация приходит в негодность.

СНиП Водоснабжение и канализация, :

Жироуловители Alta

  • работающих на полуфабрикатах — при количестве мест в залах 500 и более;
  • работающих на сырье — при количестве мест в залах 200 и более;
  • пищеблоков, обслуживающих общеобразовательные школы на 5 и более параллелей классов, не оборудованных централизованным горячим водоснабжением.

Нормативные показатели общих свойств сточных вод и допустимые концентрации загрязняющих веществ в сточных водах, допущенных к сбросу в централизованные общесплавные и бытовые системы водоотведения

1. Реакция среды (pH)

ед.

6,0 — 9,0

2. Температура

°C

+40

3. Жиры (растворенные и эмульгированные)

мг/дм3

50

4. Нефтепродукты (растворенные и эмульгированные)

мг/дм3

10

5. Хлор и хлорамины

мг/дм3

5,0

6. Соотношение ХПК: БПК5

2,5*

7. Взвешенные вещества

мг/дм3

300

8. БПК5

мг/дм3

300

9. ХПК

мг/дм3

500

10. Азот (сумма азота органического и азота аммонийного)

мг/дм3

50

Конструкция жироуловителя и принцип его работы

Конструктивно канализационный жироотделитель представляет собой устройство в герметичном корпусе, к которому подведены входной и выходной патрубки. Корпус накрыт съемной крышкой, благодаря чему можно выполнять ручную очистку резервуара и его профилактическое обслуживание. Корпус жироуловителя разделен на 2-3 отсека, сообщающихся между собой. В каждом из отсеков происходит отделение жира и других твердых включений. Из последней камеры в канализацию попадает уже обезжиренные стоки. Наиболее простые модели устройств могут иметь всего одну камеру. К их числу относятся самодельные приспособления.

Простой бытовой жироуловитель, предназначенный для размещения под мойкой

Принцип работы жироуловителя основан на разности плотностей жира и воды. Известно, что жир легче воды, поэтому он всегда поднимается на ее поверхность.

Попадая в первую камеру, вода постепенно поднимается, а скопившийся на ее поверхности жир перетекает в специальный лоток или остается плавать на поверхности воды. Частично обезжиренная вода направляется снизу во вторую камеру. Во второй камере жироуловителя происходит окончательная очистка стоков от жира, который не задержался в первой камере.

В первой камере также происходит осаждение твердых частиц из сточных вод. Это вызывает необходимость ручной очистки первой камеры. Дополнительно, перед входом в жироуловитель, может устанавливаться фильтр грубой очистки, который частично очищает стоки.

Виды жироуловителей по способу установки

Существуют виды жироуловителей, которые могут быть смонтированы только в помещении, только на улице и универсальные:

  1. Предназначенные для помещений устройства могут быть установлены прямо у места канализационного стока, например, под мойкой. Также их монтируют в подвальных помещениях или, если есть необходимость, в специально предназначенных для этого помещениях. Если в квартирах и частных домах жироуловители должны быть спрятаны от глаз, чтобы не портить интерьер, то на кухне кафе или ресторана их можно установить практически где угодно.
  2. Уличные сепараторы жира в основном закапываются на некоторую глубину. Поэтому их изготавливают из нержавеющей стали или стеклопластика. Эти материалы, в отличие от пластика, способны выдержать значительное давление грунта.

Для того, чтобы избежать излишних нагрузок, уличный сепаратор можно поместить в специально подготовленную забетонированную яму. Устройство желательно оснастить датчиком уровня жира, так как иным способом сложно предугадывать необходимость в очистке.

Уличный жироуловитель

Технические характеристики

Виды жироуловителей по способу установки

Главные эксплуатационные характеристики жироуловителей – их объем и производительность. Последний параметр для устройств бытового применения в диапазоне 0,1…2 литров в секунду. Более высокая пропускная способность свойственна для аппаратов, которые применяются в промышленности или на крупных предприятиях общественного питания.

Читайте также:  Как подобрать угольный фильтр систем вентиляции

Расчет параметров необходимого аппарата учитывает предполагаемое количество жировых отложений за единицу времени, что достаточно сложно сделать в домашних условиях. Поэтому следует исходить из максимального расхода воды, который дают все подключенные к устройству источники стоков.

Бытовые сепараторы очищают преимущественно вручную. Для очистки промышленных сепараторов применяют автоматически действующие насосы и другое оборудование.

Промышленный жироуловительВыбор жироуловителя и его монтаж и обслуживание

Сепараторы жира для бытового и промышленного применения изготавливают множество предприятий, как зарубежных, так и отечественных. Особых отличий между устройствами от разных производителей нет, это не допускается предельной простотой конструкции.

При выборе сепаратора следует обращать внимание на качество материала, из которого он изготовлен. Не следует забывать о технических параметрах покупки, которые следует рассчитать заранее. Если устройство будет на виду, надо подобрать цвет, который хорошо впишется в интерьер помещения.

Бытовой жироуловитель абсолютно не сложен в установке. Он монтируется таким же способом, и с применением тех же запасных частей, инструментов и расходных материалов, как и все остальные сантехнические устройства. Если имеются навыки такого рода установки, можно провести монтаж самостоятельно. По окончании работ обязательной является проверка герметичности и работоспособности прибора.

Виды жироуловителей по способу установки

Более сложный сепаратор сложен и в установке. Поэтому наиболее прагматичным решением будет приглашение специалистов для выполнения такой работы. Дополнительные затраты компенсируются надежностью и долгим сроком эксплуатации устройства.

Обзор популярных компаний – производителей

Какие предприятия выпускают хорошие жироуловители?

Популярностью и спросом пользуются изделия российской фирмы «5 элемент». Компания выпускает недорогие компактные приборы из полипропилена с герметичной крышкой, надежными фиксаторами.

Жироуловители 5 элемент защищены от протечек, неприятного запаха. Подходят для установки в домах, кафе, мини-столовых, барах. В бытовых жироловках этой фирмы чистка жироуловителя осуществляется механическим способом, вручную, с применением моющих средств.

В зависимости от размеров и пикового сброса цена варьируется от 8 000 до 17 000 рублей.

Серьезно зарекомендовала себя российская компания Evo Stok.

Она выпускает изделия из полипропилена и армированного пластика для бытовых и промышленных нужд. Жироуловитель evo stok – правильный выбор для вашей кухни.

Цена на компактные приборы этой марки зависит от производительности и габаритов, находится в пределах 8 000 – 17000 рублей.

Компания FloTenk выпускает агрегаты круглой формы из качественных композитных материалов, способных выдерживать нагрузку на корпус (подземный вариант), перепады температур, агрессивные атмосферные воздействия.

Жироуловитель флотенк обладает большой пропускной способностью, выпускается в основном для промышленных предприятий, ресторанов, столовых, гостиниц. Очистка жироуловителя производится машинным способом с применением насоса.

По стоимости агрегаты флотенк доступны не каждому, но для авторитетного предприятия приобретение прибора выгодно, затраты окупятся. Установка жироловки для ограждения канализации от засоров и закупорки труб жировыми отложениями обойдется дешевле чистки или замены системы.

Средняя цена на жироуловитель для канализации фирмы FloTenk находится в пределах 45000 рублей.

Компания Vortex изготавливает жироловки из прочного пластика для нестандартных канализационных систем, позволяющие подключить агрегат даже там, где раньше это было сделать невозможно.

Прибор имеет увеличенный объем, чистить его придется гораздо реже, монтируется на улице, в подвале или специально выделенном помещении. Такое устройство, установленное в частном доме или коттедже, позволит надолго забыть о проблемах с канализацией.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Цена жироуловителя этой системы около 70000 рублей, но несомненные преимущества, которые дают его установка и эксплуатация, оправдывают стоимость прибора.

Пластиковые модели

Это наиболее популярные и востребованные на рынке модели. Они доступны по цене и удобны в эксплуатации.

Пластиковые модели

Ставятся обычно в домашних условиях под мойку. К преимуществам относят:

  • длительный период пользования при соблюдении режима эксплуатации – вплоть до 25-30 лет;
  • экологичность материала и безвредность для человека;
  • возможность индивидуального подбора размера и формы сепаратора;
  • простота в обслуживании.
Читайте также:  Как подключить регулятор оборотов к электродвигателю

Пластиковые модели

При большом разнообразии моделей по мощности и пропускной способности пластиковые изделия чувствительны к механическим повреждениям.

Разновидности уловителей жира

Все устройства, обеспечивающие отделение жира от воды перед ее сбросом в канализацию, различаются по нескольким параметрам.

По предназначению

Разновидности уловителей жира

Канализационные жироуловители бывают бытовые и промышленные:

  • Бытовой жироуловитель под мойку устанавливается в квартирах, частных домах, а также в заведениях общественного питания. Сюда относятся рестораны, кафе, столовые, небольшие бары. Так, жироуловители на канализацию для ресторана являются обязательными элементами канализационных систем подобных заведений. Устройства размещаются непосредственно под мойками, но могут быть расположены и отдельно. В них задерживается жир, смываемый с грязной посуды. Очищение бытовых жироуловителей происходит вручную.

    Бытовой пластиковый жироотделитель под кухонной мойкой

  • Промышленные уловители жира монтируются на тех производствах, где в стоках присутствует большое количество масел, смазок и прочих жиросодержащих жидкостей. Очистка промышленных жироуловителей выполняется автоматически, посредством специальных механизмов.

Принципиальных отличий в конструкции данных видов ловушек не имеется.

Разновидности уловителей жира

По типу применяемых материалов

  • Пластиковые устройства. Обладают небольшим весом и невысокой стоимостью. Монтируются непосредственно на трубу или выполняются отдельно стоящими. Удобны в установке и обслуживании.
  • Стеклопластиковые жироуловители. Отличаются повышенной устойчивостью к агрессивным средам. Стеклопластик делает корпус устройства более жестким. Такие жироуловители могут эксплуатироваться снаружи зданий.
  • Металлические ловушки. Изготавливаются из нержавеющей стали, поэтому обладают максимальной степенью устойчивости к химическим и механическим повреждениям. Наиболее популярны такие жироуловители в промышленности, так как они способны справляться с любыми агрессивными веществами и работать при высоких температурах жидкостей. Стоимость таких устройств наиболее высокая.

    Металлический сепаратор жира для установки в кафе и ресторанах

По способу монтажа

Разновидности уловителей жира

Жироуловители могут устанавливаться в следующих местах:

  • Под кухонной мойкой. Это компактное бытовое устройство, которое имеет 1-2 камеры и отличаются небольшой стоимостью. Его производительность составляет до 2 литров в секунду. Очистка прибора производится вручную. Такие жироуловители больше подходят для индивидуальных хозяйств и квартир.
  • Отдельно стоящий уловитель жира. Его габариты отличаются в большую сторону. Производительность ловушки составляет до 15 литров в секунду, поэтому используется такой жироуловитель для канализации из столовой, кафе, ресторана и прочих мест, где пропускная способность канализации имеет средние значения. Очистка приборов производится вручную или при помощи специального оборудования.

    Пример отдельностоящей жироловки

  • Заглубленный уловитель. Это уже мощное очистительное устройство, которое размещается под землей или в подземном хранилище. Применяются такие устройства в промышленных масштабах. Они изготавливаются из металла или армированного пластика. Такие устройства имеют пропускную способность несколько сот литров в секунду. Некоторые модели имеют достаточно сложную конструкцию, с применением нескольких ступеней очистки. Очистка фильтра от жира производится автоматическими устройствами.

Изготовление жироуловителя своими руками

Чаще всего для изготовления этого агрегата применяют такие материалы, как сталь, пищевой пластик, стеклопластик и полипропилен. Мы рассмотрим наиболее простой вариант — изготовление пластмассового прибора.

Совет. Если у вас в хозяйстве есть ненужные изделия из безвредного пластика, то можно смело использовать их для создания емкости агрегата.

Прежде, чем приступить непосредственно к созданию конструкции, важно сделать основные расчеты, которые помогут вычислить оптимальный объем установки для определенной системы подачи воды. Для начала вычислим производительность создаваемого агрегата. Итак, используем следующую формулу: Р=nPs, где

  • Р — производительность септика, л/с;
  • n — количество моек в комнате;
  • Рs — скорость подачи воды (обычно равна 0,1 л/с).

После того, как нам стала известна величина производительности конструируемого агрегата, определим необходимый объем конструкции по формуле: V=60Pt, где

Изготовление жироуловителя своими руками
  • t – средняя длительность оседания жировых кислот (около 6 мин.);
  • P — уже известная нам производительность агрегата.

Делаем чертеж установки согласно полученным размерам. Теперь можно приступать к подготовке инструмента и материалов:

  • материал для корпуса установки (в нашем случае — пищевой пластик);
  • сантехнический силикон;
  • строительный клей;
  • кусок трубы из термопластика диаметром 5 см;
  • колено из термопластика диаметром 5 см;
  • тройник из термопластика диаметром 5 см.

Первым делом нужно нарезать детали для корпуса. Используем для этого ножовку по металлу /электролобзик. Сначала склеиваем стороны (корпус) нашей конструкции, только после этого фиксируем дно. Затем устанавливаем внутренние перегородки (их высота должна составлять 2/3 высоты боковых стенок). Стыки делаем герметичными при помощи силикона.

Устанавливаем в собранную конструкцию колено (оно будет выполнять роль входного патрубка). Из куска трубы и тройника мастерим выходной патрубок. Осталось дело за малым — верхняя крышка для конструкции. В местах ее соприкосновения с корпусом фиксируем резиновый уплотнитель. Можно переходить к установке агрегата в рабочую зону.

Выбор материала под жироуловитель

Чтобы самостоятельно изготовить приспособление, удаляющее из воды жир, нужно в первую очередь найти подходящую тару. Ёмкость под жироуловитель может быть сделана из пищевой пластмассы, стеклопластика, нержавеющей стали или полипропилена.

Выбранная тара должна быть выполнена в форме прямоугольника. Плотная крышка для такой ёмкости — очень важный элемент. Он имеется у пластмассового ящика, в котором хранят игрушки, поэтому его можно смело использовать в качестве корпуса жироуловителя.

К патрубкам особых требований не предъявляется. Чтобы у коробки из безвредного материала появились отверстия, позволяющие вводить и выводить воду, можно использовать канализационное колено.

Диаметр элементов, направляющих жидкость по определённому маршруту, должен соответствовать параметру труб канализационной системы. Чаще всего линия коммуникаций по водоотведению имеет диаметр 5 см. Но иногда в качестве выводного патрубка берут изделие диаметром 11 см.

Помимо вместительного короба и колена, для сборки жироуловителя понадобятся:

  • 2 трубы диаметром 10 см, длина которых составляет 2/3 от высоты ящика, или 2 пластмассовых листа такой же высоты (будущие перегородки);
  • отрезок трубы с длиной, как у выше упомянутых элементов, но с меньшим диаметром (5 см), монтажным расширением и резиновой манжетой на кромке.

Упростить задачу по выбору подходящих материалов поможет заранее составленная схема с изображением канализационной системы, к которой планируется подсоединить жироуловитель.

Важные детали

Особого внимания заслуживает соблюдение установленных правил пожарной безопасности, среди которых есть запрет на установку конструкции рядом с оборудованием, отличающимся легким воспламенением.

После завершения всех работ производится испытание готового агрегата, благодаря чему возможно определение места потенциальной утечки. На ненадежных стыках в местах подсоединения к канализационной системе и мойке чаще всего возникает вероятность протечек. Качество герметизации увеличивается при применении уплотнительных лент и смазки силиконового типа. Комплектация устройства включает крепежи, фитинги и другие необходимые детали, но в некоторых случаях их необходимо покупать отдельно. В документации, прилагаемой к выбранному элементу, присутствует вся необходимая информация для монтажа жироулавливающего агрегата.

Процесс создания

Теперь можно переходить непосредственно к изготовлению фильтра. В выбранной емкости нужно проделать два отверстия с противоположных сторон, куда будут вставлены патрубки. Действовать следует аккуратно, чтобы использовать минимум герметика. После этого на дно бытового жироуловителя резервуара крепится труба-перегородка в вертикальном положении при помощи герметика. Следует выждать немного, чтобы клей высох.

Небольшой пятисантиметровый отрезок патрубка устанавливается внутрь трубы-перегородки, при этом узкий его конец должен находится на расстоянии 3-4 см от дна емкости. Далее данный патрубок нужно соединить с тройником, который, в свою очередь, крепится на выходное отверстие. Верхний отвод тройника должен быть обращен к крышке резервуара – вентиляция готова.

Затем остается установить вводное колено и выполнить хорошую герметизацию входа/выхода емкости. Края крышки следует проклеить уплотнителем. А после того как самодельное оборудование высохнет, его можно подключать к системе вентиляции.